لحج نيوز/متابعات -
كشف عدد من الأطباء عن غذاء يساعد على تجنب الإصابة بأمراض القلب. وباتباع هذا النظام يوميا يمكن أن يقطع مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة %20، حسب رأي هؤلاء الأطباء. وجاءت هذه النصيحة على لسان «جمعية القلب الأميركية»، وبفضل اتباع غذاء كهذا يمكن تخفيض ضغط الدم العالي في الجسم، وتخفيض درجة الكولسترول المتسبب في انغلاق الأوعية الدموية القلبية.
كذلك، فإن الطعام الغني بالفواكه والخضار وتناول منتجات الحليب ذات الدهن المنخفض والحبوب مع قشورها والمكسرات والطيور الداجنة والسمك، كلها تسهم في إقصاء مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وقالت الدكتورة مارلين غلينفيل، إحدى أبرز خبيرات التغذية في الولايات المتحدة، لمراسل صحيفة «الديلي ميل»، إن «الكولسترول يسبّب مشاكل حين يتأكسد في الجسم، لذلك تساعد المواد المضادة للتأكسد في الفواكه والخضار على منع وقوع ذلك. وقالت الدكتورة غلينفيل إن على الناس «أن يسعوا لأكل أقصى ما يمكنهم من الخضار والفواكه ذات الألوان المختلفة: إنهم بحاجة إلى تناول قوس قزح من الألوان، توفر الحبوب الكاملة (مع قشرتها) الألياف التي تمتزج مع الكولسترول في الأمعاء فتساعد على دفعه إلى خارج الجسم».